OVAJ KOLAČ JE TITO OBOŽAVAO Ukusan i kremast, pravi se od sastojaka koje svi imamo u kući! (VIDEO)

Iako je bio dijabetičar, često se govorilo da se nije suzdržavao od slatkog. Neki detalji o njegovim gastronomskim preferencijama i navikama održavaju se kroz vreme, delom i zahvaljujući svedočenjima njegovih bivših kuvara i osoblja.

Ovi detalji pružaju uvid u to kakve je specijalitete voleo i često konzumirao, pokazujući da je uživao u raznovrsnoj kuhinji. Tito je, uprkos zdravstvenim izazovima, održavao bogat apetit i uživao u gastronomskim zadovoljstvima.

Priče o Titovoj ljubavi prema slatkišima su široko poznate, a posebno se ističe njegova navodna ljubav prema kolaču sa orasima, čokoladom i kafom.

Ovaj kolač se smatrao jednim od njegovih omiljenih, a recept je bio dobro čuvana tajna sve do nedavno.

youtube.com/ Bokina kuhinja

Sada je recept dostupan javnosti, što omogućava svima da uživaju u ovoj poslastici koju je voleo i Josip Broz Tito.

Ova priča dodatno oživljava njegovu kulturnu baštinu i gastronomske preference, čineći ga bližim ljudima kroz ukusne tradicije.

Recept za Titov omiljeni kolač sa orasima, čokoladom i kafom zvuči izuzetno primamljivo. Evo kako ga pripremiti:

Sastojci za koru:

4 jajeta
200 g šećera
1 vanilin šećer
100 g mlevenih oraha
5 kašika kuvane kafe
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike ulja

Sastojci za fil:

• 400 ml mleka
• 200 g putera
• 100 g istopljene čokolade
• 10 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 3 kašike mlevenih oraha
• 2 žumanceta
• 1 vanilin šećer

Ukras:

• malo čokolade
• malo mlevenih oraha

Priprema:

• Prvo odvojite belanca od žumanaca. U belanca dodajte 100 g šećera i dobro ih izmiksajte.
• U drugoj posudi, izmiksajte žumanca sa preostalim šećerom.
• U smesu sa žumancima dodajte 5 kašika kuvane kafe, 100 g mlevenih oraha, 5 kašika brašna sa praškom za pecivo i 3 kašike ulja. Dobro promešajte, a zatim pažljivo umešajte u sneg od belanaca.
• Smesu sipajte u posudu za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko pola sata.
• Za fil, u mleko dodajte 5 kašika brašna i 2 žumanceta, pa kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi.
• Izmiksajte puter, šećer i vanilin šećer, pa im dodajte istopljenu čokoladu. Dobro izmešajte pa pomešajte sa ohlađenim kuvanim filom.
• Kada je testo za koru pečeno, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi. Zatim ravnomerno rasporedite fil preko ohlađene kore i ostavite da se stegne.
• Ukrasite narendanom čokoladom i mlevenim orasima, zatim izrežite na kocke i poslužite.

Uživajte u ovom ukusnom kolaču sa bogatom kombinacijom sastojaka!

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI