Ukusan obrok: Mafini sa ajvarom (RECEPT)

Sastojci:

• dva jajeta
• 1 dl ulja
• 2 dl mleka
• šest kašika brašna
• 15 kašika kukuruznog brašna
• pola kesice praška za pecivo
• 200 g mladog sira
• 1 dl mineralne vode
• dve kašike ajvara
• so

Priprema:

Belanca odvojte od žumanaca i umutite u čvrst sneg. Posebno sjedinite žumanca, ulje, mleko i mineralnu vodu. Dodajte prašak za pecivo, ajvar, pšenično i kukuruzno brašno, pa umutite mikserom.

Onda dodajte izmrvljeni mladi sir, malo soli po ukusu i polako promešajte. U pripremljenu smesu dodajte sneg od belanaca i promešajte varjačom.

Kalupe za mafine nauljite, pospite brašnom i sipajte smesu. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok mafini ne porumene. Služite uz kiselo mleko.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI