kupus
bakina kuhinja
kupus

bakina kuhinja

kupus, Foto: bakina kuhinja

Potrebno je:

- 1,5 - 2 kg kiselog kupusa

- 200 gr suvih rebara

- 3 krmenadle

- 200 gr suve slanine

- lovorov list

- biber u zrnu

- kašika masti

- aleva paprika

- tucana ljuta paprika

Priprema:

Kupus iseći na kocke ukoliko je prekiseo malo ga oprati. Poredjati u šerpu pola kupusa, zatim odozgo krmenadle suva rebra i suva slanina i pokriti drugim delom kupusa.

kupus

bakina kuhinja

kupus, Foto: bakina kuhinja

Staviti alevu i tucanu papriku, biber u zrnu i lovorov list naliti vodo i kuvati oko dva sata. U toku kuvanja povremeno dolivati vodu.

kupus

bakina kuhinja

kupus, Foto: bakina kuhinja

Kad se kupus skuva ostaviti malo tečnosti.