ZA ONE KOJI CENE PRAVI DESERT Gabrijela kolač - zbog njega se prekida i dijeta!

Izvanredan kolač sa mekim koricama od belanaca i oraha i krem od žumanaca, sa maslacem i slatkom pavlakom

gabrijela kolač
Foto: brzikolaci.com/printscreen

Korice – 2 puta po:

5 belanaca
6 kašika šećera
100 gr mlevenih ili blendiranih oraha
1 kašika prezle ( hlebne mrvice )
5 gr ( pola kesice ) praška za pecivo

Krem:

10 žumanaca
500 ml mleka
10 kašika šećera
6 kašika gustina ( skrob, nišesta )
200 gr maslaca
200 ml slatke pavlake
kašika ekstrakta od vanile


Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Ulupati belanca sa šećerom da se dobije jaka pena.

gabrijela kolač
Foto: brzikolaci.com/printscreen

Dodati orahe, mrvice i prašak za pecivo pa izmešati i sve sjediniti.

Istresti u obložen pleh 35 x 25cm i staviti da se peče, pa smanjiti temperatru na 175 stepeni.

Peći oko 25 minuta.

Ponoviti postupak sa drugom korom.

Za fil umutiti žumanca sa šećerom i gustinom, pa dodati par kašika mleka i sve jediniti.

Ostatak mleka staviti da provri pa zakuvati masu od žumanaca i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre, prekriti folijom direktno na puding od žumanaca i ostaviti da se ohladi.

Ulupati maslaca pa mu dodati ohladjen puding i umutiti.

Zatim sipati slatku pavlaku ( neumućenu ), dodati ekstrakt vanile i onda opet sve zajedno umutiti.

Na prvu koricu naneti ceo fil, poravnati i staviti drugu koru preko.

Rukom preći preko cele površine kore da se fino zalepe.

Dekorisati po želji, pa iseći na kocke i poslužiti.

Prijatno.

Slične tekstove nađite OVDE!

Povezane vesti

Najčitanije - Alo.rs

Najnovije - Alo.rs

Vip - Alo.rs

Galerije

Najbolji video klipovi