Napravite savršen džem od kajsija na starinski način!

Sastojci:

2 kg kajsija
500 g kristal šećera
200 ml vode
sok od jednog limuna

Priprema:

Kajsije očistite od koštica, a u šerpu stavite šećer i vodu, pa kuvajte dok se ne otopi. Zatim dodajte kajsije i limunov sok i kuvajte sa konstantnim mešanjem do željene gustine. Poželjno oko 45 minuta. Vruć džem sipajte u vruće tegle i dobro zatvorite. Nakon toga tegle stavite u rernu na 90°C sat vremena, zatim iskljičite i ostavite tegle da prenoće. Prijatno!