Pljeskavice od tikvica
Shutterstock
Pljeskavice od tikvica

Shutterstock

Pljeskavice od tikvica, Foto: Shutterstock

Sastojci:

500 g rendanih tikvica

200 g sira

100 g brašna

2 jajeta

2-3 čena belog luka

so, ulje

Priprema:

Krupno narendane tikvice ostavite da se dobro ocede. Umutite jaja, dodajte brašno, sir, a zatim dodajte tikvice i sitno narendan beli luk.

Kašikom odvajati smesu i ređati u tigan sa dobro zagrejanim uljem. Pržiti nekoliko minuta, a zatim odvajati na papirni ubrus kako bi se odstranio višak masnoće.