Savršeni zalogaji koji se ne zaboravljaju
Pileći komadići, poznati kao nuggets, popularna su hrana širom sveta, a naročito među decom i mlađom populacijom. Ono što je problematično kod njih jeste da se obično prže u ulju, što ih ne čini baš najzdravijim izborom obroka, a i nije uvek poznato poreklo mesa koje se u njima koristi kada su u pitanju kupovni nagetsi
Profimedia
Hrskava piletina, Foto: ProfimediaKao i kod svih ostalih recepata koji se pripremaju u domaćim uslovima, ovde sami birate sastojke i način obrade mesa. Zdravija varijanta popularnog recepta obuhvata dodatak kinoe i pečenje umesto prženja, a u nastavku pročitajte ceo postupak.
Sastojci:
- 3/4 šolje brašna,
- 1 kašičica belog luka u prahu,
- 1 kašičica soli,
- 3/4 kašičice sveže mlevenog crnog bibera,
- 2 jajeta,
- 2 šolje kuvane kinoe,
- 900 grama belog pilećeg mesa bez kože, iseckanog na komade.
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni. Obložite pleh papirom za pečenje i podmažite uljem.U činiji srednje veličine pomešajte brašno, beli luk u prahu, so i biber i mutite dok se ne sjedine. U drugoj činiji umutite jaja, a u treću sipajte kuvanu kinou.Uzmite komad mesa i umočite u mešavinu sa brašnom, potom u jaja, a nakon što se višak ocedi, uvaljajte u kinou. Prebacite na pleh i ponovite isto sa preostalim komadima mesa.Pecite meso dok ne dobije zlatnu boju i potpuno se ispeče, za šta će mu trebati oko 12 do 15 minuta. Na pola pripreme okrenite meso na drugu stranu.
PROČITAJTE JOŠ:
povezane vesti
