Pripremite uštipke od šargarepe

Sastojci:

500 g šargarepe

2 kašike brašna

1 jaje

so, buber, ulje

Priprema:

Narendanu, na krupno, šargarepu skuvajte u slanoj vodi, pa ocedite i dokuvajte dok tečnost ne ispari potpuno. U mlaku šargarepu, umešajte brašno, jaje i biber. Zagrejte ulje, smesu zahvatite kašikom i pržite u vrelom ulju.