jelo, jeftino
instagram/jamieoliver
jelo, jeftino

instagram/jamieoliver

Foto: instagram/jamieoliver

Ovaj obrok možete poslužiti kako za doručak, tako i za ručak ili večeru, a možete mu dodavati ili menjati sastojke po želji. 

Sastojci:

8 jaja
zeleno povrće (kelj, blitva, zelje, spanać, grašak)
rikota sir
maslinovo ulje/puter
limunov sok

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Jamie Oliver (@jamieoliver)

Priprema:

Operite povrće, procedite i stavite u posudu, pa začinite solju, uljem, limunovim sokom i začinima po želji. Sve pomešajte prstima i pržite minut do dva, a tek onda dodajte prethodno umućena jaja (umutite ih tek ovlaš, ne u potpunosti).

Zagrejte maslinovo ulje (ili puter) na tiganju, pa dodajte smesu od jaja i povrća, te komase rikota sira. Po želji dodajte i malo narendanog parmezana.

Kada propržite ovu fritatu, prebacite tiganj u rernu na još nekoliko minuta. Kad bude gotovo isecite na veće komade i služite sa sušenim maslinama ili paradajzom.