Deluje preventivno protiv mnogih bolesti: Napravite karfiol u turšiji

On priprada porodici kupusa i svrstava se u jednu od najlekovitijih biljki. Mnoga istraživanja dokazala su da je odličan u borbi protiv karcinoma dojke, debelog creva, pluća, jajnika i bešike.

Ovu moć daju mu antioksidanti, kojima se karfiol može pohvaliti u velikom broju u svom sastavu.

Pored antioksidanata karfiol je veoma bogat i vitaminom C i upravo ova dva sastava ukombinaciji sprečavaju pojavu raka.

Budući da se dobija od ukrštenih sorti, a poreklom je od kupusa – zbog korisnih sastojaka zove se i “školovani kupus”.

10 RAZLOGA ZAŠTO TREBA JESTI KARFIOL

• Karfiol je povrće koje ne sadrži masti i natrijum. Redovnim konzumiranjem karfiola smanjuje se rizik od nastanka kancera.
• Ovo povrće sadrži vitamine B1, B2, B3, B5, B6 i B9, minerale i korisne fitohemikalije. Dobar je izvor vlakana, proteina, fosfora, kalijuma i ima visok sadržaj vitamina C.
• Karfiol sadrži kalijum, mineral koji je veoma važan za razvoj kostiju i mišića.
• Pored toga, u ovom povrću se nalaze i izotiocijanati koji sprečavaju razvoj ćelija raka.
• Redovno konzumiranje karfiola sprečava oštećenje organizma usled dejstva slobodnih radikala jer sadrži moćne antioksidante.
• Karfiol deluje preventivno na pojavu kardiovaskularnih oboljenja i kancera. U njemu se nalazi i dosta vitamina K i omega-3 masnih kiselina, koji smanjuju upalu.
• Redovnim konzumiranjem ovog povrća smanjuje se rizik od nastanka artritisa, gojaznosti, dijabetesa…
• Karfiol može smanjiti upale i čuvati zdravlje krvnih sudova. Takođe, ovo zdravo povrće pozitivno utiče na cirkulaciju.
• Ova namirnica sadrži i glukozinolate koji aktiviraju prirodnu detoksikaciju organizma. Naučna istraživanja su pokazala da glukozinolati deluju preventivno na pojavu nekih vrsta kancera.
• U karfiolu se nalazi i alicin koji povoljno utiče na zdravlje srca i smanjuje rizik srčanog i moždanog udara. Pored toga, kombinacija selena i vitaminoma C jača imuni sistem i održava nivo holesterola u krvi.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI