Ako ste u žurbi, ovaj recept za pohovane palačinke je idealan za vas!

Sastojci za palačinke:

2 jajeta
Na vrh noža soli
2 dl vode
2 dl mleka
Oko 500 g brašna

Za nadev:

300 g šunkarice
300 g suvog vrata
300 g krem sira

Za pohovanje:

3 jajeta
Prezle
Ulje za prženje

Priprema:

Umutiti testo za palačinke i ispeći ih. Ostaviti da se ohlade. Na sredinu palačinke namazati krem sir.

Staviti šunkaricu i suvi vrat. Preklopiti palačinku sa dve strane, kako ne bi curio krem sir tokom prženja.

Urolovati palačinku i tako ponoviti sa ostalim palačinkama.

Svaku pripremljenu palačinku uvaljati u umućeno jaje, zatim u prezle i pržiti u vrelom ulju.

Okretati ih tokom prženja kako bi se ravnomerno ispekle. Pržene palačinke vaditi na salvetu kako bi upile višak masnoće.

Služiti tople.

Prijatno!