krofne
bakina kuhinja
krofne

bakina kuhinja

krofne, Foto: bakina kuhinja

Iako se u Srbiji tradicionalno pripremaju na jedan način, to ne znači da ne mogu i drugačije - probajte ovaj recept i uverite se!

Sastojci:

- ¾ šolje belog šećera

- ¼ šolje smeđeg šećera

- Kašičica i po mlevenog cimeta

Za testo:

- Dve šolje brašna

- ¾ šolje šećera

- Dve i po kašičice praška za pecivo

- Pola kašičice cimeta

- Kašičica soli

- Jedno veće jaje

- Dve banane srednje veličine

- Pola šolje punomasnog mleka

- Dve kašike ulja

- Ulje za prženje

Banana

Shutterstock

Banana, Foto: Shutterstock

Priprema:

U manjoj posudi pomešajte beli i smeđi šećer sa cimetom.

U većoj posudi umutite prvih pet sastojaka za testo. U odvojenoj posudi umutite jaje, izgnječite banane, dodajte mleko i dve kašike ulja, pa sve sjedinite. Zatim u to dodajte mešavinu sa brašnom, pa izmešajte dobro.

U dubljem tiganju zagrejte ulje, pa u zagrejano ulje stavljajte po kašiku smese da se prži. Pržite oko 45-60 sekundi sa jedne i sa druge starne, da krofne dobiju zlatnu boju. Vadite ih na ubrus da se ocedi višak ulja, pa ih uvaljajte u mešavinu belog, smeđeg šećera i cimeta.