ručak
bakina kuhinja
ručak

bakina kuhinja

Foto: bakina kuhinja

Sastojci:

2 veze blitve
1 veća šargarepa
1 manji praziluk
200 g pirinča
1 kašičica mlevene crvene paprike
1 kašika ajvara
4 čena belog luka
100 ml kuvanog paradajza
1 kašičica suvog začina ili soli
biber
ulja

Priprema:

Šargarepu izrendajte, a praziluk iseckajte, pa propržite da omekša. U međuvrmenu operite pirinač, pa ga obarite. U njega staviti propržen praziluk, ajvar, mlevenu crvenu papriku, beli luk i začine, pa sve dobro promešajte. Blitvi isecite dršku, pa svaki list provucite kroz kipuću vodu. Stavite list na dasku, pa sipajte kašiku nadeva i umotajte sarmicu. Tepsiju premažite uljem i ređajte sarmice. U paradajz dodajte 100 ml vode i prelijte, pa sipajte preko još malo ulja. Ako želite dodajte i malo krompira. Pecite na 210°C oko 45 min.