pecivo
bakina kuhinja
pecivo

bakina kuhinja

Foto: bakina kuhinja

Potrebno je:

300 ml mleka
20 gr kvasca
malo ulja
2 jaja
600-650 gr brašna
korica limuna
džem

suvo grožđe

Priprema:

pecivo

bakina kuhinja

Foto: bakina kuhinja

Rastopiti kvasac u mlakom mleku, dodati dodati šećer malo ulja koricu limuna 1 jaje i belance. Dodati brašno i so i sve dobro izmešati i izmesiti, dodavati brašna da se ne lepi za ruke. Izraditi u glatko testo i ostaviti da odmori.

pecivo

bakina kuhinja

Foto: bakina kuhinja

Testo narasdlo istresti na sto koji ste malo premazali uljem. Tepsiju obložiti pek papirom. Testo oklagijom razviti u pravougaonik za pola cm. Iseći na trake širine 3 cm . Na traku stavljati po malo džema u razmaku oko 2 cm.

pecivo

bakina kuhinja

Foto: bakina kuhinja

Prekriti drugom trakom. Pritisnuti sa strane i izmedju džema. Tako uraditi još jednu traku sa dćemom pa dve trake spijiti u vrhu i isplesti stavljajući i spajajući ih u delu gde je praznina tj. gde nema dćema Saviti pletenicu u krug.

pecivo

bakina kuhinja

oto: bakina kuhinja

Napraviti dve pletenice i poredjati u pleh. Premazati malo uljem i pokriti folijom i krpom da odmori. Kad pletenice porastu malo staviti suvog groždja u delove gde se spajaju pri uvijanju.

Premazati žumancetom i peći na 190 stepeni oko 40 stepeni. Pokriti da odmoro. Fino mekano mirisno uživajte.