pasulj
bakina kuhinja
pasulj

bakina kuhinja

pasulj, Foto: bakina kuhinja

Potrebno je za riblju čorbu:

1 veća šargarepa
1/2 korena celera
1 veća glavice luka
1 crvena sveža paprika
meso od skuvane glave šarana
1 oljušten svež paradajz ili iz flaše
400 gr soma smrznutog
1 kašičica crvene mlevene paprike
malo belog vina
malo bibera
soli ...peršunov list
ulje..lovorov list

Priprema čorbe:

Šargarepu izrendati a luk što sitnije iseći kao i koren celeta. Sipati malo ulja pa dinstati. Dodati seckanu papriku pa ukupno dinstati oko 20 min.

pasulj

bakina kuhinja

pasulj, Foto: bakina kuhinja

Dodati ribu, crvenu papriku malu šoljicu belog vina, i dinstati malo a zatim dodati vodu da ogrezne. Pred kraj dodati oljušten paradajz i kuvati još par minuta. Voditi računa da se riba ne raskuva. Posoliti pobiberiti i dodati seckan peršun. Fantazija

Napomena :
Ko voli može dodati 2 čena belog luka.


Potrebno je:
400-500 gr pasulja krupnog
1 veća glavica crnog luka
1 kašika maslinovog ulja
lovorov list
biber u zrnu i mleven
30 ml ulja
3 čena belog luka
1 ravna kašika brašna
1 kašičica ml. crvene paprike
so

Priprema posnog pasulja:

400-500 gr pasulja tetovca dobro oprati naliti malo vode pa ga kuvati 5 min i ocediti vodu i isprati, Naliti vodu dodati na krugove 1 veću šargarepu i veću glavicu luka sitno iseckan.

pasulj

bakina kuhinja

pasulj, Foto: bakina kuhinja

Ubaciti veću kašiki maslinovog ulja malo zrna bibera i par lisptova lovorovog lista. Kuvati oko sat vremena.

pasulj

bakina kuhinja

pasulj, Foto: bakina kuhinja

U tiganj iseckati 3 čena belog luka i kašiku brašna dodati 30 ml ulja i pržiti da luk dobije krem boju. Dodati 1 kašičicu paprike ml. crvene i sipati u pasulj. Posoliti pobiberiti i povaditi lovorov list. Po želji može peršunov list. Srećan Vam praznik!

Komentari (1)

Joca

30.04.2021 13:25

Срећан празник??? Распеће Христово, неверници честитају. Најтужнији дан у историји човечанства, највећи злочин икада, ви честитате. И још богату трпезу спремате. Данас ни звона нацркви не звоне, строго се пости на хлебу и води. А ви се преједате и још и честитате. Хеј роде православни, Свети Сава се стиди.