Ova namirnica dokazano produžava život!

N.M.

Foto: N.M.

Ne moramo više osećati krivicu dok jedemo sir, posebno ako su švajcarski naučnici konačno pronašli vezu između probiotika u siru i dugovečnosti.

Naime, bakterija – Propionibacterium freudenreichi, koja nastaje pri procesu fermentacije sira – osnažuje imuni sistem i smanjuje upale u organizmu.

Ista bakterija je pronađena i u mleku, a poznato je i da usporava znake starenja.

Studija koju su objavili istraživači sa Univerziteta Koreja u Seulu pokazuje da ovaj probiotik zaista osnažuje imuni sistem i pozitivino utiče na naš organizam. Da, sada sir možete jesti bez krivice, ali budite umereni.

Naučnici veruju da sir sadrži hemijsku supstancu koja bi mogla preventivno da deluje i izleči gluvoću u slučajevima kada je šteta izazvana jakom bukom.

Testirano je 600 vojnika koji su svakodnevno jeli sir i pronašli da probiotik u siru pomaže da se vrati signal delu mozga koji kontroliše sluh.