Vege slaninica što nepca golica

Shutterstock

Vege slanina, Foto: Shutterstock

Ukoliko se trudite da svoje otpatke smanjite na minimum, a pri tom ste vegan i ponekad vam nedostaje sva divota hrskave slaninice, ovaj recept će vas oboriti sa nogu. Trebaju vam dve banane koje ćete pojesti (kore sačuvajte) i začini za marinadu - beli i crni luk u prahu, tucana paprika (najbolje dimljena), soja sos, so, biber i malo šećera. Kore od banana dobro operite i malo sastružite meso s unutrašnje strane. Dobro premažite marinadom i ostavite u frižideru nekoliko sati. Pržite ih na umerenoj vatri, uz povremeno okretanje, sve dok se šećer ne karamelizuje, a kore ne postanu tamne i hrskave. Imaćete utisak da jedete mirisnu slaninicu, a da zbog toga nijedno prasence nije stradalo!